lau pata-chingri bhorta || lau shak bhorta|| লাউপাতা- চিংড়ি মাছ ভর্তা

Description

lau pata-chingri bhorta || lau shak bhorta|| লাউপাতা- চিংড়ি মাছ ভর্তা

লাউপাতা- চিংড়ি মাছ ভর্তা
উপকরণঃ
লাউ পাতা ১০ পিস
ছোট চিংড়ি ১ কাপ
কাচামরিচ ৭-৮ পিস
রসুন কোয়া ৪ পিস
পিয়াজ ফালি ২ টি
সরিষার তেল ১ টেবিল চামচ
লবন পরিমানমত

প্রনালিঃ
১. লাউ পাতা ভাল করে ধুয়ে নিব।
১. একটি হাড়িতে অল্প করে পানি নিব চুলায় মাঝারি আচে রাখব।
৩. একটি বাটিতে লাউপাতা গুলো নিয়ে বাটি সহ পানির মধ্যে বসাব। ঢেকে রাখব কয়েকমিনিট। পাতাাগুলো নরম হলে নামাব।
৪. তাওয়ায় চিংড়ি মাছ টেলে নিব। তারপর পিয়াজ, রসুন ও কাচামরিচ টেলে নিব।
৫. সহ সব কিছু শিলপাটায় বেটে নিব বা ব্লেনডার এ ব্লেনড করে নিব। পরিমানমত লবন ও তেল মিশিয়ে নিব।
৫. গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

lau shak-chingri bhorta

lau pata-chingri bhorta

lau pata-chingri bhorta || lau shak bhorta|| লাউপাতা- চিংড়ি মাছ ভর্তা

By October 8, 2018

Author: Zurana Masud
Recipe type: side dish
Cuisine: Bangladeshi
Serves: 2-4 people

Ingredients

Instructions

  • clean and wash small prawn. fry on a tawa until dry. saute' the green chili , garlic and onion slightly. keep aside.
  • wash bottle gourd leaf and pat dry. steam the leaf for 3-4 minutes. keep aside.
  • now blend or mash all ingredients. mix salt and oil.
  • serve with rice or chitoi pitha.
Print

notes:

  • adjust green chilies according to your taste.
  • you can use coriander leaves also.
  • you can use any kind of fish for this recipe.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Recipes:
  • lau pata-chingri bhorta || lau shak bhorta|| লাউপাতা- চিংড়ি মাছ ভর্তা

  • lau shak Bhorta || লাউশাক ভর্তা

  • taki fish bhorta || taki fish-coriander leaves bhorta ||Bangladeshi bhorta recipe

  • Kacha Tomato Diye Shutki Vuna/Tomato Dry Fish/How to Cook Loitta Shutki with Tomato

  • Chitoi Pitha Dipping Chutney/Coriander Chutney

  • Begun Bhorta/Spicy Begun Bhorta/Spicy Mashed Eggplant/Brinjal Bhorta

  • Begun Shutki/Eggplant with Dry fish

  • Loitta Shutki Vuna