Description

banana cake || কলার কেক || banana loaf

উপকরণ :

• কেক ফ্লাওয়ার ১ কাপ( ১ কাপ ময়দা + ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার) (1 cup cake flour(1 cup all purpose flour+ 1 tablespoon cornflour)
• আইসিং সুগার ৩/৪ কাপ অথবা ১/২ কাপ নরমাল চিনি (3/4 cup icing sugar or 1/2 cup normal sugar)
• বাটার ৫০ গ্রাম (butter 50 gram)
• ডিম ১ টা বড় (egg 1 large)
• বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ (baking powder 1/2 teaspoon)
• বেকিং সোডা ১/২ চা চামচ (baking soda 1/2 teaspoon)
• দারুচিনি গুড়া ১/২ চা চামচ (cinnamon powder 1/2 teaspoon)
• লবন ১/৪ চা চামচ (salt 1/4 teaspoon)
• বাটার মিল্ক অথবা( এক কাপ দুধ + এক টেবিল চামচ ভিনেগার) (butter milk 1/4 cup(1/4 cup warm milk + 1 teaspoon vinegar)
• ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ (vanilla essence)
• কলা মাঝারি ১ টা চটকে নেয়া ( banana one medium mashed)
• কলা মাঝারি ১ টা কুচি করা ( banana one medium chopped)

প্রণালী :

• ওভেন ১৭০ ডিগ্রি তে প্রিহিট কর। ৬” বেকিং প্যানে কাগজ বিছিয়ে নাও।
• ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা, লবন, দারচিনি গুড়া একসাথে চেলে নাও।
• বাটার মিল্ক, কলা ও ভেনিলা মিশাও।
• বাটার, চিনি ও ডিম বিট কর।
• ক্রিমি ক্রিমি ও হালকা কালার হলে ময়দার মিশ্রণ ও কলার মিশ্রণ দিয়ে বিট কর ৩০ সেকেন্ড।
• সব মিশে গেলে প্যানে ঢেলে বেক কর ৪০ মিনিট। ঠানডা করে স্লাইস কর।

banana cake || কলার কেক

banana cake || কলার কেক

By Zurana Masud May 6, 2018

Author: Zurana Masud

Recipe type: Breakfast

Cuisine: world

Serves: 4 people

Ingredients

• cake flour(1 cup all purpose flour+ 1 tablespoon cornflour) - 1 cup
• Icing Sugar - 3/4 cup or 1/2 cup normal sugar
• Butter - 50 gram
• egg - 1 large
• baking powder - 1/2 teasppon
• baking soda - 1/2 teaspoon
• Cinnamon powder - 1/2 teaspoon
• salt - 1/4 teaspoon
• Banana mashed - 1 medium
• banana chopped - 1 medium

Instructions

• preheat your oven to 170 degree c. place a parchment paper onto a 6 inch baking pan.
• in a bowl sift flour, soda, baking powder, cinnamon powder and salt.
• in another bowl mix buttermilk, vanilla, mashed banana and chopped banana.
• beat butter and sugar until creamy and light. beat egg.
• then add flour mixture and banana mixture. beat slowly until mix for 30 second.
• pour into a baking pan and bake 40 minutes or until toothpick inserted into the middle of the cake comes out clean.

Print